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                秋冬季節師生食品安全溫馨提示

                發布時間:2019-09-19

                目前正值秋冬時節,氣溫下降、晝夜溫差大、空氣濕度大,人體抵抗力較弱,容易造成呼吸道疾病和胃腸道疾病的發生。為此,我校餐飲、物業、保潔工作人員正積極采取措施,對就餐大廳、教室、圖書館等公共區域進行消毒,確保師生就餐環境和工作學習環境的安全。

                為保障師生健康,後勤管理處溫馨提醒廣大師生註意以下幾點:

                一、盡量選擇校內食堂就餐。校園內各類食品經營者均是各級食品藥品監管部門重點監管單位,食品安全較有保障,建議廣大師生盡量選擇在校內食堂就餐。如需在外就餐,應選擇具有《食品經營許可證》,且食品安全量化級別較高的餐飲單位就餐。

                二、註意營養搭配。建議保證充足能量和優質蛋白的攝入,谷物、肉類、蛋、奶制品攝入要均衡,多吃新鮮蔬菜、水果,少吃冷飲、冰淇淋,盡量避免食用生食鮮肉制品、水產品等。另外,零食作為三餐之外的一種補充,不能無節制地吃,可選擇在兩餐之間適當食用。

                三、不在無證攤販處購買食品。購買食品應到正規的食品經營店購買。購買時註意查看其感官性ω 狀,是否存在腐敗變質。選購預包裝食品時應仔細查看生產日期和保質期,不購買“三無”(無生產廠家、無生產地址、無生產日期)食品、不食用來歷不明、顏色比正常食品有明顯色彩差異的熟食和飲品等食品。

                四、應養成良好的個人衛生習慣。當前,仍是細菌性食物中毒的高發期,居家飲食一定要註意生、熟分開,避免生、熟食品交叉汙染,烹飪食品應燒熟煮透,要註意分辨食品是否變質,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴,少吃或不吃腌制肉類、熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆、野生菌、小龍蝦、生食海產品等高風險食品。餐前便後要洗手,避免裸手直接〖接觸即食食品;餐飲用具使用後應及時清←潔消毒,保持幹凈衛生。

                五、註意預防呼吸道和胃腸道等傳染性疾病。

                1. 諾如病【毒腹瀉。每年10月到次年3月,是諾如病毒腹瀉的高發季節,其最常見的癥狀是腹瀉和嘔吐,其次為惡心、腹痛、頭痛、發熱等。目前尚無針對↓諾如病毒單獨的抗病毒藥和疫苗。預防措施主要有:註√意個人衛生,勤洗手,不吃生冷食品和未煮熟、煮透的食物,避免接觸病患及其物品。集體單位要保持環境清◥潔衛生,特別註意保證飲用水的安全,不喝生水。

                2. 流行性感冒流行性感冒,簡稱流感,是由流感病毒引起的急性呼吸道感染。由於流感是病毒性傳染病,沒有特①效的治療手段,因此預防≡措施非常重要。預防措施主要有:均衡飲食、適量運動、充足休息、勤開窗通風;保持良好】的個人及環境衛生,勤洗手;打噴嚏或咳嗽時應用手帕或紙巾掩住口鼻,避免飛沫汙染他人;在流感流行季◎節(根據流感流行規律和對流感監測⊙的分析,我市每年11月份至次年的3月份為流感高發期)前接種流感@疫苗,減少感染的機會或減輕流感癥狀。

                除註意上述疾病預防外,仍應註意預防々手足口病、水痘、肺結核、流行性腮腺炎等傳染病發生,一些體質較弱且有哮喘、老慢支、冠心病等慢性疾病患者亦應註意防寒保暖,預防♀疾病復發。

                  

                  

                  

                  

                  

                                                                            後勤管理處

                                                                            校醫院  

                                                           

                                                                     2019919

                 

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